值得一提的是，住宿和餐饮业在新三板一直“混不开”。　　 　　可谓一边向生，一边向死。　　大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清，人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压，使得“餐饮越来越不好做了”。　　我一直觉得，在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。但现状是它们大多还散落在民间，经营者命运飘摇，就像非物质文化遗产一样等待一场救赎。　　在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品

上个月小米负责海外业务的全球副总裁HugoBarra离职了，你回头去看，2013年到2014年加盟小米的高管，流失率还是挺高的，除了HugoBarra之外，还有陈彤和张金玲。　　也就是说，虽然已经有了三家上市公司，但千亿级的休闲轻食卤制品市场还有巨大增长空间。　　绝味上市宣传片　　老对手周黑鸭已于2016年11月在香港上市。　　2016年6月，绝味食品更新了A股招股书，再度冲刺上交所主板。　　周黑鸭2006年才从作坊转型为工厂，周富裕找来各路精英组成管理团队，又根据市场调查对产品重新定位，让鸭